В общем, решил попробовать, в интернете полно инструкций, но софт пока сырой, много нужно разбираться самому и компилировать. Плюс инструкции для тестнета, а мейннету один день только, многие даже не обновились ещё. Я вечерком заново решил перенастроить сервер, буду тут рассказывать, каково оно. Для начала одного валидатора сделаю, чисто посмотреть, как пойдёт, а дальше видно будет.
Хорошая инструкция
https://someresat.medium.com/guide-to-staking-on-ethereum-2-0-ubuntu-medalla-prysm-4d2a86cc637b
Похуже, но может пригодиться
https://steve-berryman.medium.com/installing-and-running-an-ethereum-2-prysm-validator-on-the-testnet-c004dd7eece8